En af byens bedste spisesteder –
Al Ramo d’Oro -
finder man i Villa Dianas nederste etage. Den blev grundlagt af Fernando Cavaterra
husbond til den danske maler og forfatter Ulla Kampmann.
I dag drives restauranten af Raniero Bernardini, der fører de kulinariske
traditioner videre.
Fra terrassen på ristorante "Il Ramo d'Oro" kan man undertiden se tre
måner - på himlen, i havet og i søen. Det er gudinden Dianas ansigt, der
spejler sig.
Restauranten har plads til store selskaber, og om aftenen bages der
pizza i den brændeildsopvarmede ovn.
Ristorante "Il
Ramo d'Oro" regnes for en af områdets fineste spisesteder, hvor der
laves den bedste mad til de mest rimelige priser. Her står man for det
typiske "Castelli romani" køkken og giver mulighed for at bestille de
traditionelle italienske retter. Blandt de populære egnsretter og
hjemmelavet pizza kan der nævnes nogle specialiteter som
* Fettuccine ai
funghi porcini
Frisk båndpasta med Karl Johan svampe
* Riso alla crema
di scampi
Risotto
med jomfruhummer
* Grigliata
mista
Blandet grillet kød, lam,
pølse, svinekotelet, ¼ hanekylling
Hvis du vi læse menukortet for Il
Ramo d'Oro så klik her
Menu Il Ramo D'oro.
